Archives par catégorie: Non classifié(e)

Recette de Macchi au Grana Padano

Aujourd'hui, je vous ai montré comment vous pouvez vraiment apprécier le parmigiano tel quel, sans [...]

LES RECETTES SAFRANÉES PRÉFÉRÉES DE MACCHI SUR LE WEB

Je suis ravie de partager ces trois recettes avec vous cette semaine ! Je les [...]

Recettes d’été à base de truffes

J’ai choisi ces trois recettes sur des blogs et des sites web que j’aime et [...]

Avez-vous déjà entendu parler des pêches naines truffées ?

La nouvelle « Diva » est en ville et elle est là pour rester et [...]

Création du restaurant Brontë avec les truffes italiennes d’été de Macchi

Bien que le restaurant Brontë soit désormais fermé, j’aimerais tout de même réafficher cette magnifique [...]

Paolo Macchi prépare une assiette avec du Parmigiano Reggiano

Depuis que j’ai commencé à écrire sur nos produits, j’avais hâte de parler du produit [...]

SAFRAN | TRUCS ET ASTUCES

La qualité d’une épice est généralement quelque chose de très difficile à déterminer pour le [...]

La mozzarella de buffle vue par un chef

Bonjour à tous, J’espère que vous avez tous passé un bon week-end, j’en ai passé [...]

Tout ce qu’il faut savoir sur le Parmigiano Reggiano

Parmigiano Reggiano Comme pour tous les autres produits que j’ai mentionnés jusqu’à présent, le secret [...]

Mozzarella de buffle : Suggestions de présentations de la famille Macchi

La Mozzarella di Buffala étant un « fromage d’été » parfait, nous aimons l’utiliser souvent [...]